關於我們

來自普利亞的小農莊

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奇維泰拉農莊 - Masseria Civitella 成立於1930年, 至今已有80多年歷史。我們位於意大利南部普利亞地區塔蘭托省(Apulia,Taranto) 的小鎮"Carosino"，四周種滿遍地橄欖樹及葡萄樹的鄉郊，擁有橄欖油製作及葡萄酒釀製的古老傳統。

普利亞(Apulia) 被稱為意大利的後花園，是一個平坦而肥沃的半島。它位於意大利東南部，屬於地中海氣候，長年陽光充沛、氣候乾燥，加上肥沃而排水良好的土壤，造就了最適宜栽種橄欖及葡萄樹的有利條件。 

代代傳承的傳統與經驗

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我們為一家族經營的農莊，自設橄欖園，栽培橄欖樹已有悠久的歷史，至今已傳承至第三代。奇維泰拉農莊的橄欖油包含了我們對傳統的堅持、經營的革新，從種植橄欖、製作生產的熱情及經驗。我們專注於栽培橄欖樹、種植釀酒葡萄及製造高品質的特級初榨橄欖油，保留普利亞地區源遠流長的橄欖油製作及葡萄酒釀製傳統文化。

奇維泰拉農莊佔地40公頃，當中30公頃為橄欖園，10公頃為葡萄園。農莊自設壓榨橄欖油的工作坊，以傳統方法冷榨橄欖油，保留橄欖的天然香氣、味道及營養價值。

栽培橄欖及製造橄欖油的熱誠與愛

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我們支持可持續農業的發展，因此我們的生產以保護環境生態及可持續性為基礎，我們只使有機天然肥料，結合現代的科技及傳統的壓榨橄欖油方法，製作的橄欖油百分百來自天然壓榨的橄欖果汁，不含任何化合物。

憑藉我們對鄉土及家族傳統的愛護及熱誠，我們以生產高品質特級初榨橄欖油及保護家族傳承的自然遺產 ─ 百年老橄欖樹為目標及使命。

我們誠意邀請您分享我們熱愛的優質橄欖油及健康的飲食文化！